吉姆·沃雷尔昨天为 Jezebel 撰文写道：
如今，许多主流巧克力棒（如 Butterfinger、Baby Ruth、Almond Joy、Mr. Goodbar 或 Rolos）表面所覆盖的物质究竟该如何称呼，往往令人难以确定。食品科学家将其称为“复合巧克力”涂层，因为它由真正的可可粉制成，但用更廉价、品质较低的植物脂肪替代了更为昂贵的脂肪来源（可可脂）。近年来，当好时旗下的 Mr. Goodbar 或 Almond Joy 等品牌进行这一转换时，它们的标签发生了微妙的变化从声称它们是“牛奶巧克力”改为“巧克力糖果”，这种措辞在我看来尤为阴险。另一个更明显的标志是许多公司使用的另一个词：“巧克力味”涂层。出于好奇，想知道这种祸害已渗透到我家何种程度，我刚才查看了几盒女童军饼干，结果不出所料：我的薄荷薄脆和花生酱夹心饼也都是用代可可脂巧克力制成，而非真正的巧克力。我几乎无法假装感到惊讶。与此同时，即使在那些继续使用真正巧克力的糖果中，有时也采取了削减成本的措施，例如士力架棒的牛奶巧克力涂层随时间推移变得略微变薄。有些产品甚至在同一块饼干或糖果中混合使用真正的巧克力和代可可脂巧克力。